Vino Tours 2020 – Salon des vins bio et naturels

Vino Tours 2020

Un retour sur ma visite au salon des vins bio et naturels Vino Tours, à La Ville-aux-Dames (37). Domaine Jean-Luc Matha, 12 330 Clairvaux d’Aveyron, bio.Au cœur des rougiers du Permien, les vignes sont plantées sur des pentes argilo-calcaires. Voici une dégustation 100 % Mansois (Fer servadou, ou Braucol à Gaillac), LE cépage noir de l’appellation …

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[RDV] Atelier dégustation : découverte des vins ligériens à Tours

Atelier dégusation des vins ligériens

Edit du 24/03/2020 : Vu le contexte, il n’est évidemment pas possible de maintenir cet atelier de dégustation. Ce n’est pas une annulation, plutôt un report de date… avec une date à définir Suivez notre page facebook pour être tenus informés de nos futurs événements, quand nous serons enfin tous sains, saufs et libérés ! …

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Les dégustations de février 2020

Mas Castello - Rivesaltes

Chaque semaine, je vous propose un vin à découvrir sur la page Facebook de Vins Mille Lieux. Voici les dégustations du mois de février ! Vous pourrez découvrir les vins de Laura David, Mas Castello, Domaine Béatrice et Pascal Lambert et La Grange aux Belles. Domaine Laura David, 37 400 Lussault-sur-Loire, « Mon Mojo », VDF 2018, …

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Wine Paris 2020 : retour sur le salon et sélection de flacons !

Wine Paris 2020

Wine Paris 2020 c’est environ 2 200 exposants Porte de Versailles, dont un sur six en agriculture biologique. Coup de projecteur sur le salon pour ma visite du mardi 11 février. Six domaines ont retenu mon attention. Wine Paris 2020 DOMAINE DES GRANGES – Christian & Delphine Nobiron, 85 340 Les Sables d’Olonne, AB.Sur schistes …

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Salon des Vins de Loire, La Levée de la Loire et Demeter 2020

La Levée de la Loire Demeter 2020

ANGERS lundi 3 février 2020 SALON DES VINS DE LOIRE Une belle édition que ce millésime 2020 ! Beaucoup de vins en libre dégustation, 350 exposants et deux domaines où j’ai pris le temps de déguster l’ensemble des cuvées. Domaine des Grandes Espérances, Famille Saget, 41 150 MeslandEmmanuel Clavier et Laurent Saget nous font découvrir les vins …

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Les vins blancs de macération en Touraine : compte-rendu de la conférence dégustée.

vins blancs de macération Touraine

Version imprimable CONFÉRENCE DÉGUSTÉEVilla Rabelais (IEHCA Tours) – Jeudi 6 février 2020Ce qu’il faut retenir des vins blancs de macération en Touraine Vins blancs de macération ou vins orange ? Ce sont les anglo-saxons, qui, au début des années 2000 ont parlé les premiers d’orange wine, que nous avons traduit par « vin orange ». En 2004, un …

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Les dégustations de janvier 2020

Chaque semaine, je vous propose un vin à découvrir sur la page Facebook de Vins Mille Lieux. Voici les dégustations du mois de janvier ! Vous pourrez découvrir les vins de Jean-Marc Grussaute, Jean-Pierre Richard, Laurent Combier et de la Familie Auer. Camin Larredya, Jean-Marc Grussaute, 64 110 Jurançon. Cuvée « L’Iranja » 2017 (VDF). Vin blanc …

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[RDV] Dégustation : vins blancs de macération à Tours le 6 février 2020 !

vins blancs de macération

Les vins blancs de macération en Touraine Jeudi 6 février – 18 h 30 à la Villa Rabelais de Tours (37) Edit du 09/02/2020 : Retrouvez le compte-rendu de cette conférence dégustée en cliquant ici. Par leurs qualités organoleptiques, les vins blancs de macération tiennent une place particulière dans l’univers bachique. Apparus en France il …

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Une sélection de vins pour les fêtes !

sélection de vins pour les fêtes

Pour tous les goûts, pour s’autoriser un grand nombre d’accords, parfois hors des sentiers battus… Voici une sélection de vins pour vos moments festifs ! Du bio, du biodynamique, du digeste, du savoureux. Des vins de fêtes dont les prix, à l’exception du Champagne, se situent entre 10 et 30 €. Les bulles. Indispensables en …

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