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Vins blancs de macération / Vins orange

Le vin orange… en vidéo !

Video Vin Orange

Pour ceux qui ne connaissent pas encore les vins blancs de macération, ou pour ceux qui veulent réviser, j’ai participé à une courte vidéo d’introduction au sujet ! Voici l’occasion de découvrir ces vins dont on espère qu’ils prennent leur juste place dans l’univers bachique. Merci à Arnaud Bringer-Casanova de Glouglou Média pour cette belle …

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Les vins blancs de macération en Touraine : compte-rendu de la conférence dégustée.

vins blancs de macération Touraine

CONFÉRENCE DÉGUSTÉEVilla Rabelais (IEHCA Tours) – Jeudi 6 février 2020Ce qu’il faut retenir des vins blancs de macération en Touraine Version imprimable ⬆ PROCHAINS ATELIERS DÉGUSTÉS ⬆ Vins blancs de macération ou vins orange ? Ce sont les anglo-saxons, qui, au début des années 2000 ont parlé les premiers d’orange wine, que nous avons traduit …

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Passons à l’orange !

vin orange

Blanc, rouge ou rosé ? Question rituelle avant de choisir son vin. Et pourquoi pas orange ? Les « vins orange », plus exactement les vins blancs de macération, se diffusent en France chez les cavistes et les restaurateurs depuis une quinzaine d’années. Intensité chromatique, complexité, puissance aromatique… Les vins blancs de macération ont leurs adorateurs et des réfractaires. …

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