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AOC et domaines

(Re)découvrez les AOC et les domaines viticoles : l’art de faire parler le terroir !  Les Appellations d’Origine Contrôlée identifient un produit, l’authenticité et la typicité de son origine géographique.

Visite au Domaine Les Innocents, chez Bruno Vacon (Meuse)

Domaine les Innocents Bruno Vacon

Le 8 mars 2020, au salon « VinoTours » à la Ville-aux-Dames près de Tours, nous rencontrions un des rares vignerons de la Meuse (ils sont à peine dix), Bruno Vacon. Après la longue pause sanitaire de la Covid, nous nous rendons fin août en terre lorraine pour visiter « Les Innocents », le domaine de Bruno, créé en …

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Visite au Domaine de Revel, chez Mickael Raynal (Tarn-et-Garonne)

Mickaël Raynal - Domaine de Revel

Nous avons été invités début août par Mickaël Raynal à venir visiter son domaine et à découvrir ses vins et ses méthodes de travail. Arrivés par une belle (et très chaude !) journée, nous avons été accueillis par Mickaël qui nous a raconté l’histoire du domaine. C’est en 2010 qu’il reprend les 4 ha du …

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Le Nez dans le Vert – 14 juillet 2020

Salon Le Nez dans le Vert 2020

Initialement prévue au Château de Gevingey les 22 et 23 mars de cette année, la 10e édition du « Nez dans le Vert » a finalement eu lieu sous un nouveau format ce mardi 14 juillet. Le salon des vignerons bio du Jura s’est multiplié sur quatre sites : L’Abergement-le-Petit, Arbois, Château-Chalon et Poligny. Nous nous sommes rendus …

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Salon des vignerons Coteaux du Loir & Jasnières – 5 juillet 2020

Salon des vins Jasnières Coteaux du Loir

Les AOC Coteaux-du-Loir et Jasnières proposaient, avec l’ensemble des producteurs de ces appellations, un salon en plein air dans le parc de l’Abbaye Royale de l’Épau, située à Yvré-l’Évêque dans la Sarthe. Retour sur cinq domaines dégustés ce dimanche. Les vins sont décrits dans l’ordre de la dégustation. Amandine et Xavier Fresneau, Domaine de Cézin, …

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L’Atlas interactif des vins de Bourgogne

atlas des vins de bourgogne

Longue histoire que celle de vouloir cartographier les zones de productions viticoles en Bourgogne. Les premières cartes datent des 16e et 17e siècles, époque où les notions de climat et de cru émergent. D’abord d’usage fiscal et juridique, les cartographies du vignoble bourguignon vont s’affiner au cours des siècles pour une destination plus universelle. Les …

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Wine Paris 2020 : retour sur le salon et sélection de flacons !

Wine Paris 2020

Wine Paris 2020 c’est environ 2 200 exposants Porte de Versailles, dont un sur six en agriculture biologique. Coup de projecteur sur le salon pour ma visite du mardi 11 février. Six domaines ont retenu mon attention. Wine Paris 2020 DOMAINE DES GRANGES – Christian & Delphine Nobiron, 85 340 Les Sables d’Olonne, AB.Sur schistes …

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