ANGERS lundi 3 février 2020 SALON DES VINS DE LOIRE Une belle édition que ce millésime 2020 ! Beaucoup de vins en libre dégustation, 350 exposants et deux domaines où j’ai pris le temps de déguster l’ensemble des cuvées. Domaine des Grandes Espérances, Famille Saget, 41 150 MeslandEmmanuel Clavier et Laurent Saget nous font découvrir les vins …
Salon des Vins de Loire, La Levée de la Loire et Demeter 2020 Lire la suite »
Version imprimable CONFÉRENCE DÉGUSTÉEVilla Rabelais (IEHCA Tours) – Jeudi 6 février 2020Ce qu’il faut retenir des vins blancs de macération en Touraine Vins blancs de macération ou vins orange ? Ce sont les anglo-saxons, qui, au début des années 2000 ont parlé les premiers d’orange wine, que nous avons traduit par « vin orange ». En 2004, un …
Les vins blancs de macération en Touraine : compte-rendu de la conférence dégustée. Lire la suite »
Chaque semaine, je vous propose un vin à découvrir sur la page Facebook de Vins Mille Lieux. Voici les dégustations du mois de janvier ! Vous pourrez découvrir les vins de Jean-Marc Grussaute, Jean-Pierre Richard, Laurent Combier et de la Familie Auer. Camin Larredya, Jean-Marc Grussaute, 64 110 Jurançon. Cuvée « L’Iranja » 2017 (VDF). Vin blanc …
Les vins blancs de macération en Touraine Jeudi 6 février – 18 h 30 à la Villa Rabelais de Tours (37) Edit du 09/02/2020 : Retrouvez le compte-rendu de cette conférence dégustée en cliquant ici. Par leurs qualités organoleptiques, les vins blancs de macération tiennent une place particulière dans l’univers bachique. Apparus en France il …
[RDV] Dégustation : vins blancs de macération à Tours le 6 février 2020 ! Lire la suite »
Chaque semaine, je vous propose un vin à découvrir sur la page Facebook de Vins Mille Lieux. Voici les dégustations du mois de décembre ! Vous pourrez découvrir les vins de Simon Busser (46), du Domaine Eugène Meyer (68), du monastère de Toplou (Crète), du Château Les Miaudoux (24) et de la Cave Terre Cevico …
Pour tous les goûts, pour s’autoriser un grand nombre d’accords, parfois hors des sentiers battus… Voici une sélection de vins pour vos moments festifs ! Du bio, du biodynamique, du digeste, du savoureux. Des vins de fêtes dont les prix, à l’exception du Champagne, se situent entre 10 et 30 €. Les bulles. Indispensables en …
Chaque semaine, je vous propose un vin à découvrir sur la page Facebook de Vins Mille Lieux. Voici les dégustations du mois de novembre ! Vous pourrez découvrir Le vent dans les saules du Pas Saint-Martin, L’Excuse du Domaine de Lafage, l’AOC Costières-de-Nîmes de Bruno Manzone et le Grüner Veltliner du domaine autrichien Wimmer-Czerny. AOC …
Voici l’un des rares sites décryptant les terroirs d’une région viticole donnée : http://eterroir-techniloire.com/ Le site « E-terroir » est l’un des outils en ligne de « Techniloire », soit InterLoire, l’interprofession des vins du Val-de-Loire. Suite aux études des terroirs de l’AOC Anjou menées par l’UEVV (Unité Expérimentale Vigne et Vin) du centre INRA d’Angers-Nantes à partir …
Loire et Terroirs : les UTB sur l’outil E-Terroir de Techniloire.com Lire la suite »
Chaque semaine, je vous propose un vin à découvrir sur la page Facebook de Vins Mille Lieux. Voici les dégustations des mois de septembre et octobre ! Vous pourrez découvrir le Gewurztraminer macération 2017 de Pierre Frick, le Mokofin 2016 du domaine Bordatto, la Vallée 2011 de Benoît Mérias, le Picrochole 2017 d’Ariane Lesné, la …
Les dégustations de septembre / octobre 2019 Lire la suite »
Le Lot est connu à juste titre pour son Cahors, AOC depuis 1971. Au Sud du département et à cheval sur le Tarn-et-Garonne (ancien Bas-Quercy), les vignes des Coteaux-du-Quercy, AOC depuis 1999, constituent le second vignoble lotois. Comme beaucoup d’autres départements avant l’arrivée du phylloxéra, le Lot était couvert de vigne, avec plus ou moins …
Un vignoble du Haut-Quercy : les Coteaux-de-glanes Lire la suite »
