Nous voici à Angers ce mardi 7 février 2023, au parc des expositions pour le Salon des Vins de Loire/La Levée de la Loire/Demeter. C’est toujours l’occasion de faire de belles découvertes et le plaisir de revoir les copains ! Trois ou quatre cuvées « coup de cœur » seront citées pour les vignerons/vigneronnes où …
Ce vendredi matin de janvier, une pluie dense et froide ne nous fait pas renoncer à prendre la route en direction de Chemillé-sur-Indrois et plus précisément au hameau de la Fournerie. Destination finale chez Alison Clément et Benoist Dumergue, autrement dit « Les Folies Douces ». Le hameau domine la rive gauche de la vallée …
Mercredi 4 novembre 2020, fin de matinée. Ce matin-là nous avions rendez-vous avec Kévin Barbet, au domaine de Lafage à Montpezat-de-Quercy (82 270) en Tarn-et-Garonne. Nous sommes sur le territoire de l’AOC Coteaux-du-Quercy, AOC créée en 2011. Un chêne séculaire veille sur les lieux. C’est l’emblème du domaine, reproduit sur les étiquettes des différentes cuvées. Levé …
Visite au Domaine de Lafage, chez Kévin Barbet (Tarn-et-Garonne) Lire la suite »
Longue histoire que celle de vouloir cartographier les zones de productions viticoles en Bourgogne. Les premières cartes datent des 16e et 17e siècles, époque où les notions de climat et de cru émergent. D’abord d’usage fiscal et juridique, les cartographies du vignoble bourguignon vont s’affiner au cours des siècles pour une destination plus universelle. Les …
