Cycle d’ateliers autour de la 5ème saveur : l’umami, à découvrir dans les vins, les sakés et autres boissons fermentées à la Villa Rabelais (Tours). Mardi 10 septembre 2024 – 18h :UMAMI dans les vins L’Umami est depuis une dizaine d’années bien identifiée et reconnaissable dans notre alimentation. Plus délicate à détecter dans les vins, …
Le vin orange est-il un vin de terroir ou un vin de cépage ? Nous vous proposons d’explorer à travers trois vignobles, l’Alsace, le Sud-Ouest et l’Italie, le vin orange sous différentes déclinaisons. Mardi 5 septembre 2023 – 18h30 : Les macérations aromatiques d’Alsace L’Alsace est connue pour ses vins d’appellations où, malgré le retour …
Cycle d’ateliers Vin Orange à Tours 2023-2024 Lire la suite »
Nous faisons régulièrement un retour sur nos interventions et ateliers autour du vin sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram et Linkedin). Pour ceux d’entre vous qui ne sont pas présents sur ces réseaux, voici un petit tour d’horizon de nos rencontres autour du vin de cette fin d’année 2021. 18 novembre – Montval-sur-Loir (72) Nous …
18 novembre 18h30 : Lecture et dégustation œnologique. L’association Melting Potes ASSO organise une soirée autour des vins de la vallée du Loir : lecture de Philippe Ouzounian, suivie d’un atelier de dégustation animé par Julien de Vins Mille Lieux pour découvrir les vins bio de jeunes vignerons locaux. Réservation indispensable en ligne https://www.helloasso.com/…/mel…/evenements/potes-au-vin ou au 06 11 …
Agenda VIN novembre et décembre en Sarthe, Touraine et dans le Lot ! Lire la suite »
CAVE OUVERTE Nous vous invitons à venir découvrir les vins biologiques de 3 domaines de Touraine : Geoffrey de Noüel Château de Coulaine Stéphane Delettre A cette occasion, nous vous proposerons de déguster, entre autres flacons, des cuvées particulières : Acadia – Château de Coulaine Issu de jus de raisins de Cabernet Franc et de Chenin, récoltés …
17 juillet : Dégustations en Cave Ouverte à Sainte-Maure-de-Touraine (37) Lire la suite »
EDIT : Pour des raisons indépendantes de notre volonté, nous sommes contraints d’annuler ce weekend dans les vignes à Luynes. Mais nous vous donnons rendez-vous le 17 juillet dans le Sud Touraine, à Sainte-Maure-de-Touraine, pour une journée portes ouvertes chez Geoffrey de Noüel ! _______________________________ Dans le cadre de l’événement Autour du Château à Luynes …
Les chiffres de la consommation de vin Le baromètre 2021 de l’agence SoWine vient de sortir : quelques points à retenir sur l’évolution des habitudes des français en matière de consommation de vin (et spiritueux). Le vin intéresse de plus en plus les français : 62 % d’entre eux déclarent s’intéresser à l’univers du vin. Fréquence de …
Les vendanges, c’est un moment plus ou moins sacré dans le monde viticole. C’est un temps d’échanges, de partages mais aussi d’enjeux considérables pour le vigneron. De cette courte période de récolte du raisin va dépendre une année de travail (et de revenus !). La vendange (le raisin récolté), selon sa qualité, aura des répercussions sur …
Les vendanges édition 2020 se terminent… Vive les vendanges ! Lire la suite »
Comment communiquer quand on amorce sa conversion vers une viticulture biologique ? Conseils valables également pour les néo-vignerons qui s’installent en bio / biodynamie 😉 Le passage en conversion bio est une période compliquée pour un vigneron. Je ne vais pas m’attarder ici sur les contraintes techniques, matérielles et humaines que cela implique. Je vous propose …
Conversion à la viticulture bio : réussir sa communication Lire la suite »
http://vinsmillelieux.fr/wp-content/uploads/2020/06/Cave-Ouverte-1.mp4 Samedi 25 juillet 2020, Vins Mille Lieux vous ouvre les portes du Domaine Geoffrey de Noüel à Sainte-Maure-de-Touraine (37). Venez découvrir le domaine, la cave et les vins biologiques de Geoffrey ! Cuvées parcellaires de Cabernet franc, Côt, rosé et autres pépites.Ce sera aussi l’occasion de découvrir les cuvées 2019 du domaine ! Après …
[RDV] Portes ouvertes chez Geoffrey de Noüel Lire la suite »
